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Maestri del Formaggio, quelli del latte.

#altomolise #transumanza #chilometroZero #tradizione #amore #passione #latte #tracciabilità

Una tradizione che si rinnova

Tutti i prodotti dei Maestri del Formaggio sono tracciabili e realizzati attraverso latte proveniente da pascoli 100% molisani secondo l'antica tradizione casearia del territorio.
  • Choux
  • Flaky
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"Everyone has a favourite cake, pastry, pudding or pie from when they were kids." Tom Tally
"As chefs, especially pastry chefs, your creativity plays such big part of daily work." Ina Dorsey
"Quality breads and pastries made to order. Beautiful Cakes for Beautiful Occasions." Randy Woods
"Everyone has a favourite cake, pastry, pudding or pie from when they were kids." Tom Tally
"As chefs, especially pastry chefs, your creativity plays such big part of daily work." Ina Dorsey
"Quality breads and pastries made to order. Beautiful Cakes for Beautiful Occasions." Randy Woods

OLTRE CENTO ANNI FA

Una storia che inizia tra sentieri incontaminati dell'Alto Molise dai quali partivano i pascoli per l'antica transumanza.

Milestones

Alcune tappe che hanno segnato la nostra storia
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+100 anni

Inizia la nostra storia

La nostra storia inizia tra i verdi pascoli molisani

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1975

LA PASSIONE CONTINUA

Angelo Colaciello porta avanti la passione di famiglia

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2000

La tradizione si tramanda

La tradizione viene raccolta e portata avanti da Antonio e Giuseppina

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2020

Maestri del Formaggio

Passione e tradizione si rinnovano in ottica di impresa 4.0 per garantire qualità e tracciabilità dei prodotti

MUU! IL MUSEO DEL FORMAGGIO

Un luogo dove poter rivivere la storia della Transumanza, del territorio di Molise e delle sue tradizioni casearie del territorio di Molise.

Le nostre specialità

Artigianali, tracciabili e fatte con amore nell'Alto Molise

Scegli

€2,50 – €5,00

Tracciabilità

Tutti i prodotti prevedono un sistema di tracciabilità del latte delle mirco realtà presenti sul territorio, contribuendo alla promozione di quella cultura aziendale che è alla base dello sviluppo di questo settore. Per poter scansionare il QR CODE presente sulle etichette, nella maggior parte dei casi è sufficiente inquadrarlo con la telecamera attiva del proprio smartphone e seguire il link. Altrimenti è possibile utilizzare il programma dedicato, scaricandolo dai link qui in basso.