MUSEO DEL FORMAGGIO
by Colaciello
MUU!
L’idea del MUSEO DEL FORMAGGIO nasce da un concetto semplice: L’unica reale materia prima per sviluppare un territorio dal punto di vista del turismo enogastronomico è l’irripetibilità del luogo. Da essa scaturisce la motivazione a viverlo.TRANSUMANZA
La localizzazione dell’azienda nella valle Fresilia, un’area vicina a Frosolone, è strategica ai fini della creazione di sinergie tra le aziende produttrici e il settore turistico. L’area della valle Fresilia infatti pullula di aziende agricole di allevamento e produzione latte vaccino locale ed ricca in questo settore di un patrimonio culturale e ambientale dal notevole potenziale, basti pensare che è tappa della “Transumanza” ormai nota in tutto il mondo e candidata a patrimonio nazionale dell’UNESCO.
Nasce il Museo del Formaggio
Da questo tesoro nasce l'idea del Museo del Formaggio. Un luogo dove poter rivivere la storia della Transumanza, del territorio di Molise e delle sue tradizioni casearie in uno spazio espositivo realizzato in maniera moderna e funzionale e dove, grazie alla multimedialità e all'esposizione di strumenti antichi sarà possibile vivere di prima persona l'emozione e l'esperienza della tradizione casearia del territorio di Molise.Tracciabilità
Inoltre, grazie ad un laboratorio di produzione a vista, potrai ammirare in prima persona come vengono realizzati i prodotti che portiamo in tavola ogni giorno, ma non solo: per favorire il sistema produttivo locale il Museo prevede un sistema di tracciabilità del latte delle mirco realtà presenti sul territorio, contribuendo alla promozione di quella cultura aziendale che è alla base dello sviluppo di questo settore. Per tracciare il prodotto basterà scaricare il programma per Android e iOS e utilizzarlo per scansionare il QR Code presente sulle etichette del prodotto. Lo stesso procedimento sarà possibile per i prodotti acquistati su questo sito.
Scarica il programma
Per poter scansionare il QR CODE presente sulle etichette, nella maggior parte dei casi è sufficiente inquadrarlo con la telecamera attiva del proprio smartphone e seguire il link. Altrimenti è possibile utilizzare il programma dedicato, scaricandolo dai link qui in basso.
